Cette cuillère appartient à une série de quatre formant probablement un même groupe. Elles ont la même morphologie mais l'artisan a personnalisé chacune en tordant le manche de différente façon. Le travail a été exécuté de façon très précise créant une ligne parfaite. En raison de la qualité du travail il semble évident que ces cuillères proviennent d'un atelier de haut niveau, à situer dans un grand centre de production. Sur chacune une inscription régulière et sans fautes d’orthographe, indique le nom du propriétaire. Deux sont au nom de Polychronios (inv. AA 2004-235 et AA 2004-235), l’une au nom de Pélagie (inv. AA 2004-234) et la dernière porte l’inscription « Eu. » qui peut être l’abréviation de plusieurs prénoms (Eusèbe, Euphémie…). Il pourrait s'agir des membres d’une même famille. Les cuillères font partie du service de table de l'époque romaine ainsi que des vaisselles luxueuses de la période byzantine. Il existe différents types de cuillères : celles destinées au service, celles réservées à la consommation des mets et enfin celles intervenant dans les rites religieux. Il n’est pas toujours possible de connaître l’usage de certaines pièces. Le nom du propriétaire, un vœu ou un adage philosophique gravé sur le manche ou sur le disque de liaison donnent parfois des indications précieuses sur le contexte d’utilisation de ces pièces.